В статье описаны 6 способов проверки настоящего мёда: засахаривание, капля на запястье, переворот бутылки, тонкая струя, структура сот и обугливание на бумаге. Если мёд засахарился, его можно растворить на водяной бане и проверить на наличие кусочков воска.